Нят-Нам.ру

Раздел для ссылок на ресурсы в сети, имеющие подобную тематику.

Сообщение ozes » Пн фев 26, 2007 11:31 am

В предпраздничные дни в выставочном центре Ванхо (Ханой) проходила ярмарка цветов, алкогольных напитков в праздничной упаковке и новогодних украшений для традиционного праздника Тэт:

Изображение
Демонстрация процесса перегонки водки из кукурузы народности зао (провинция Баккан)

Изображение
Перегонка водки по традиционному рецепту деревни Далам (провинция Бакнинь)

Изображение
За рюмкой водки

Из Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей. Пожалуйста, зарегистрируйтесь на форуме!, 26 февраля 2007.
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт мар 02, 2007 1:24 pm

"Закуска":

Изображение

На самом деле это из фоторепортажа с сайта газеты Tuoi tre (Юность-онлайн) о первых днях праздника пагоды Хыонг (22 февраля - 2 мая 2007):
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

"Пагода Хыонг (Ароматная пагода) расположена на территории общины Хыонгшон, уезда Мидык провинции Хатэй. Это место паломничества вьетнамских последователей буддизма. Храмовый праздник начинается 6 января по лунному календарю и заканчивается 23 апреля. Это самый длительный традиционный праздник вьетнамского народа."

А про "копченых кошек" там пишут, что это нелегальная торговля дичью, в основном так называемыми "мускатными крысами" вне территории пагоды. По собственному исследованию корреспондентов газеты - это кролики с обрезанными ушами, а те, которые с длинным хвостом - кошки.
(комментарий на нашем форуме).
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт мар 02, 2007 1:26 pm

Еще новый интересный репортаж.

Традиционный праздник охоты на свинью деревни Хатхать (город Футхо), 21 февраля 2007:

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Сб мар 17, 2007 8:30 pm

Картины художника Май Лонга:
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Изображение
"Предание о любви между Киеу и Ким Чонгом"
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пн мар 19, 2007 8:11 am

Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Чт апр 05, 2007 8:35 am

Традиционный вьетнамский драматический театр туонг:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Чт апр 05, 2007 8:37 am

Театр кукол на воде в деревне Тхатьса (уезд Тхатьтхат, провинция Хатэй):
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Театр кукол на воде в деревне Донгнгы (уезд Тхуантхань, провинция Бакнинь):
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Традиционный театр тео в исполнении жителей деревни Ниньшон (город Чукшон, уезд Чыонгми, провинции Хатэй):
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей. Пожалуйста, зарегистрируйтесь на форуме! ( в Иллюстрированном журнале Вьетнам)
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт апр 06, 2007 12:40 pm

Фотоальбом журнала Вьетнам:

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

можно посмотреть и версию на вьетнамском языке, там фото немножко разные.
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт апр 13, 2007 10:09 am

Священные черепахи, живущие в озере Возвращенного меча:

Изображение

Изображение

Изображение

Легенда:

Площадь озера Возвращенного меча 12 га. Ранее оно было частью рукава Красной реки, старое название - озеро Луктхуи (буквально "озеро с зеленой водой"). В XV веке Вьетнам находился под игом северных захватчиков династии Минь. Ле Лой руководил народным восстанием, в ходе 10-летней борьбы он случайно нашел меч, который затем носил при себе постоянно. После победы восставших Ле Лой стал королем-основоположником династии поздних Ле. Во время прогулки по озеру Луктхуи королевскую лодку остановила Золотая Черепаха. Меч сам вырвался от рук короля и полетел к Черепахе. Она взяла его в рот и ушла под воду. С тех пор по королевскому указу озеро переименовано в озеро Возвращенного меча.

Изображение
Озеро Возвращенного меча расположено в самом центре Ханоя

Черепахи большие, с панцирем диаметром примерно 2 метров. Скелет одной из них, которая погибла по неизвестной причине во время войны (начало 70-х гг.) сохраняется в храме Нгокшон на озере Возращенного Меча. Говорят, это самые крупные в мире пресноводные черепахи.
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Чт май 31, 2007 8:44 pm

Лотосовый рис

Изображение

Если понадобится рассказать о блюде с утонченным вкусом, приготовленным из простейших компонентов, то непременно стоит вспомнить о лотосовом рисе. Выбор ингредиентов и способ приготовления этого особого риса должны строго следовать жестким требованиям к качеству и сорту.

Ингредиенты на две порции:

- Новый ароматный рис: 300 г
- Очищенные сушеные креветки: 100 г
- Горох: 50 г
- Лотосовые семена: 50 г
- Отвар из лотосовых листьев: 250 мл
- Мелко нарезанная морковь: 1 корнеплод среднего размера
- Арахис: 50 г
- Соль, свиной жир

Способ приготовления:

Сварить рис, при этом немного недолив воды, чтобы он получился слегка суховатым. Разложить вареный рис на широкий поднос и дать остыть.

Креветки, горох, арахис и лотосовые семена размочить в теплой воде, а затем поджарить вместе с мелко нашинкованной морковью на свином жире, добавив соль по вкусу.

Поджарить рис на свином жире на сильном огне, помешивая, чтобы каждое рисовое зернышко хорошо пропиталось жиром и солью. В процессе перемешивания риса периодически добавлять отвар из лотосовых листьев, которая придаст блюду зеленоватый цвет.

Напоследок добавить в рис поджаренные ранее ингредиенты, тщательно перемешивая.

Разложить полученный рис по глубоким тарелкам, украсить блюдо кружками огурца и зеленью.

Употреблять горячим с кисло-сладким салатом или свежими овощами.

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей. Пожалуйста, зарегистрируйтесь на форуме!
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:40 pm

Редкие документальные кадры, Вьетнам, начало 20-го века:

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Изображение
Король Бао Дай, последний король Вьетнама
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:42 pm

Изображение
Представители этнических меньшинств в горных районах
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:43 pm

Изображение
Курильщики опиума
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:44 pm

Изображение
Суд – допрос подсудимого
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:46 pm

Изображение
Переводчики в резиденции правителя
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:47 pm

Изображение
Казнь
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:47 pm

Изображение
Хюэ. Глава королевской охраны
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:48 pm

Изображение
Хюэ. У входа в королевский дворец
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 1:49 pm

Изображение
"Амазонка"
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 2:03 pm

Изображение
Мандарин
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Пт июн 01, 2007 2:04 pm

Изображение
Чаепитие
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Вс июн 10, 2007 10:46 am

Вьетнамская сказка "Душа Чыонг Ба в теле мясника" - онлайн:

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!

Изображение

"Учитель-поэт Чыонг Ба был еще и отличным шахматистом. Бог Де Тхить с неба спустился и играл в шахматы с ним. Игра Чыонг Ба так понравилась Богу, что Бог дал ему благовонные палочки и пообещал: При срочных случаях пусть Чыонг Ба сжигает одну палочку, Бог появится на помощь.

Но вот случилось беда. Скоропостижно скончался Чыонг Ба, не успев сказать жене о палочках. Она случайно нашла палочки три месяца спустя после смерти мужа. Поспешил Бог на помощь, но сделать ничего не смог, так как тело Чыонг Ба уже давно стал прахом.

Тогда придумал он вот такой замен: в соседстве только что умер мясник. Взяли тело мясника и в его обличии ожила душа Чыонг Ба.

Но чувствительная, нежная душа поэта вступает в конфликт с грубым
телом мясника. Она страдает в этом обличии..."

Текст сказки:
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!
Последний раз редактировалось ozes Пт янв 18, 2008 1:46 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение Sergey SPb » Сб янв 05, 2008 3:44 am

ozes писал(а):Можно обращаться непосредственно к сотруднице журнала Вьетнам на форуме Восточного Полушария:
Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!
(Ее ник Tykva).

ОЙ, МАМА. Оказывается, то что можно одним, совсем даже нельзя другим.
Помниться в былое время я получил втык именно за аналогичное действие.
Очевидно, мне тоже стоило заручиться для этого высочайшем соизволением.
ozes, какая же вы всё-таки молодец! Как у вас всё гармонично само собой выходит ;) :D
Sergey SPb
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Сб янв 05, 2008 3:37 am

Сообщение ozes » Пт янв 18, 2008 1:41 pm

Блюдо на Тэт.

(Тэт - Вьетнамский Лунный Новый год, в этом году 7 февраля).

Кокосовый сладкий рис с гак

Ингредиенты:

- 300g клейкого риса
- 100g сахара
- 100g кокосового молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 50g гак (Gac, момордика индокитайская. См. Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей. Пожалуйста, зарегистрируйтесь на форуме!)
- 1 чайная ложка столового вина
- тертая мякоть кокоса, кунжут

Способ приготовления:

Промыть рис. Смешать мякоть гак с вином, добавить в рис, хорошо перемешать, долить воды, чтобы полностью покрывала рис. Оставить на ночь или на несколько часов. Поставить рис на пар. Сварить вместе кокосовое молоко, соль и сахар для получения кокосового сиропа. Добавить в пареный рис кокосовый сироп и оставить на 15-20 минут, затем перемешать. Украсить тертой мякотью кокоса и кунжутом.

Готовые блюда:

Изображение

Изображение

Ссылка скрыта от незарегистрированных пользователей, пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите!
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Сообщение ozes » Ср фев 27, 2008 10:31 am

Краски нового года Земляной мыши

Жирное мясо, маринованный лук,
Парные изречения на красном панно,
Ритуальный шест и петарды звук,
Зеленого пирога квадратное дно…

В этом стихотворении, передаваемом в народе из поколения в поколение, описывается, какие блюда должны обязательно присутствовать на праздничном столе во время Нового года по лунному календарю во Вьетнаме. В том числе и «блюдо» духовной пищи – это новогодние картинки (парные изречения на красном панно), которые являются неотъемлемой частью праздника. На предпраздничных деревенских базарах в изобилии развешены для продажи новогодние картинки на традиционные темы, такие как «Слава», «Процветание и почет», «Благоприятный день», «Мышиная свадьба», «Ревность», «Сбор кокосов» и др. На переливающейся бумаге, покрытой перламутром, которую традиционно используют для народных лубков, двенадцать животных восточного календаря кажутся словно ожившими. Они олицетворяют мечты вьетнамцев о прекрасном. В последние годы стало традиций среди вьетнамских художников в преддверии нового года рисовать животное, год которого наступает.

Использую привычную гуашь, художник До Фан на своих картинах, не придавая внимания тонкости изображения, смог изобразить здоровых, комичных мышей, которые умудрились даже съесть рыбу под носом у кота. Ле Чи Зунг, наоборот, предпочитает прорисовывать детали, которые являются элементом украшения на фоне бумаги, раскрашенной натуральными красками, а темы для своих работ брать из жизни. Кисть другого художника Фам Вьет Хонг Лама буквально несколькими мазками на перламутровой бумаге или бумаге из древесины орлиного дерева рождает красивую новогоднюю картинку. Его картины уносят нас в даль к парящей в облаках крыше пагоды и заставляют вспомнить древние пиктограммы.
Аватара пользователя
ozes
Модератор
 
Сообщения: 801
Зарегистрирован: Пн янв 16, 2006 11:26 am

Пред.След.

Вернуться в Ссылки.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron
Медицинский кодекс врачей Рунета